7 、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，
5 、泡椒葱 、初夏馋菜
2 、辣解泡椒 、美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒放入黄酒 、初夏馋菜
10 、辣解葱、美味墨鱼
6 、泡椒
3 、初夏馋菜盐 、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、黄豆酱 、加热后放入葱花、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、郫县豆瓣酱 、淋干表面水分后放入锅底备用。青笋
配料 ：黄酒 、
4 、蒜末、
9 、准备好各种配料 。姜 、然后放入三种酱料 。
墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。小火翻炒泡椒 、盐调匀腌制15分钟左右 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。12、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。倒入适量食用油，胡椒粉 、姜 、蒜 、焯水捞出过冷水 。胡椒粉 、蒜 。
11 、炒锅加热 ，锅中放入冷水烧开 ，
8 、另起锅 ，中火翻炒均匀，青笋去皮洗净后切成薄片 。炒出香味 。