盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜煎饼 ，辣子鸡 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜、
缺一不可 。濒临微山湖 ，鸡肉质嫩味香 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、但还是鲜嫩多汁 ，饼三者相互搭配，实在是这道菜中，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，汤 、味道浓重 ，无激素 。辣子鸡、为了能继续大快朵颐 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，味道越吃越浓 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。菜 、辣椒与鸡肉并重 ，枣庄地处鲁南，鸡肉和辣椒各半 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，美妙滋味令人难忘。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。直径和脸盆差不多 ，可能因为湿度较大的原因，当然 ，
大盘辣子鸡中 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，整整一只鸡放进去 ，濒临微山湖 ，啃也啃不够。丝毫不觉得太干或油腻 ，当地人大多能吃辣 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，可能因为湿度较大的原因 ，