7 、做巨
做法 ：
1 、好吃颠匀 。肉干如果喜欢口感筋道干爽的手撕 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。香菇孜然粉 1.5小勺（约2g） 、分钟
原料 ：香菇根(也就是做巨香菇脚) 150g、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，好吃用刀拍松 。肉干生抽2茶匙（10ml） 、手撕摘下的香菇香菇根 ，然后顺着纹路撕开成小条 。分钟然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。做巨
9 、好吃盐一小撮 、大火3分钟左右即可取出 。取一个可以进微波炉的大盘 ，将盘放入微波炉 ，色拉油2茶匙（10ml） 、
4、
8、最下面部分硬的蒂剪掉 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、
5 、
2 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。）
先撒盐 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。可以视情况自己延长时间 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，3 、香菜碎一点点 。
6 、把所有的香菇根都处理好 。取一根香菇根 ，不至于太干 。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，