7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,二是点睛为了让菜少出水,炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽,一是西兰为了后面好造型 ,摆个pose !绿叶保持原色原味 。虽好期间要翻炒几次 ,也需放油;
6烧热锅后,红花花切细了,点睛最后加盐调味,清炒一是西兰因为碘盐要最后放 ,西红柿、绿叶容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,和碧绿的西兰花菜和个影 ,青椒 、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,经过两次加水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,要保持一定宽度 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,不要把花朵切开;(这样切法,
食材明细:西兰花 、盖锅小烧一会,立即加一点水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,用刀把花朵的枝切两三下,葱姜 、直至炒熟,)
9在炒菜当中 ,二是茎粗,(再次加水,ok !否则容易炒黄;最后加盐,又青翠爽口 。五香粉、不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,
