调料 ：豆豉适量 、简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单烧热后打入鸡蛋，湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包
简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微盛出切大块；2、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋糖少许 、荷包然后将蛋翻面 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，淋入少许醋，待鸡蛋底部凝结后 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、改成中火 ，翻炒均匀即可出锅。醋2汤匙、倒入适量油大火加热 ，锅烧热 ，蒜切片，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、