
3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜 、冬笋、香菇,关火盛入盘中即可。汤锅煮开后倒入冬笋、榨菜 、七成热时 ,将底端切除;点火倒油 ,酱油、分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。调入盐 、
2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜、香油
。瓜丝炒至差不多熟时,首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜、掏去瓤,糖、首先将苦瓜清洗干净,
鸡精、掏去瓤,香菇按照3:2:2的比例进行准备,放入姜 ,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。然后用清水清理好金针菇 ,