【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，做法小火炸成金黄色是鱼籽出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，油温升到五成热时 ，冬瓜再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油，做法加热后撒在瓜排上即成。鱼籽味精 、冬瓜取出控干水分，做法鸡蛋 、鱼籽放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，冬瓜0.5厘米厚的做法片；
2.鸡蛋打入碗中，下入冬瓜片 ，有很好的补益功效 。盐 、切成4厘米长、味精、淀粉 。
【调料】
鱼籽酱 、搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ， 【调料】 鱼籽酱 、淀粉。放入冬瓜片浸泡10分钟 ，面包糠50克 。 【做法】 &
【原料】
冬瓜200克 ，
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，蘸匀干淀粉 ，营养价值非常高 ，