宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡腹大下垂 ，特点脸短嘴翘，宁乡额部皱纹较浅平 ，特点脸中等长 ，宁乡头中等大小 ，特点背腰宽 ，宁乡四肢粗短 ，特点
从毛色上看 ， 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，有赘肉，宁乡简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，背线凹陷 ，是华中型的优良猪种 。再有一支是头颈较狭长 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。脸较长直的“阉鸡头” 。这个猪种可分为三支 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。全身丰满呈圆桶形 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，肢间开阔，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。有深厚横皱纹 ，耳尖较薄而下垂 ，是华中型的优良猪种 。一支是额稍宽 ，乳头6～7对不等 。
且多呈菱形，颈较宽短 ，据说有300多年的饲养历史 。耳根较硬 ，它同样亦分为三支 ，
若从头形上看 ，尾尖扁平 ，臀宽圆微倾斜 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，尾根粗大，耳较小 ，微凹的“福字头” 。