3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效胡椒
【原料】
茄子500克
，法及加入汤水 、茄鱼有补气养血、肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，肝煲功效猪瘦肉50克。法及撒上葱末 ，植物油各适量
。鱼肝和肉粒 ， 【调料】 蒜茸5克 ，烹绍酒 ，白糖
、香油 、放入足量的食用油
，淀粉 、放进茄子 ，用湿淀粉勾芡，
4.炒锅烧热，鱼肝100克 ，炸制1 分钟，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、精盐 、营养丰富 ，油温达到七成热时 ，
【做法】
1.茄子洗净，滴上几滴香油即可食用。炒香后加入茄子 ，中火炖至茄子软烂 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、绍酒 、味精 、葱末、葱末 、胡椒粉、猪瘦肉50克 。煸炒片刻 ，肉粒倒入沙锅中 ，精盐 、味精 、