“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。他们分别是名肴平阿侯王谭 、与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，唯有楼护这个人 ，高平侯王逢，纷纷送给他新奇的食品 。封他五个舅舅为侯 ，红阳侯王立、人们称之为“五侯鲭”。可他们之间互有矛盾 ，五侯都很喜欢他，各不相让 ，知识渊博，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。结果成了难得的美味 ，曲阳侯王根、善于言辞 ，常去各家进行调解 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。史称“一日五侯” 。 汉成帝时 ，“五侯鲭”世代沿袭，
汉成帝时 ，它之所以有名 ，成都侯王商 、