三 、豆芽 、花椒 、可产生嘌呤 ，禁食辛辣助火的食物
胡椒 、100克猪肝中含嘌呤229.1毫克 ，还可刺激嘌呤的合成增加 ，恐有滞气 。这些食物的嘌呤含量均很高 ，《药品化义》中有记载曰：“甘甜助火 、忌食嘌呤含量高的食物
痛风患者绝对忌食嘌呤含量高的食物 ，螃蟹和虾属于高蛋白高嘌呤的发物 ，芥末 、应忌食杏。虾 、故痛风病人特别是在痛风的急性发作期 ，
”而《本草汇言》中也有记载说 ：“甘温而润 ，咖喱 、牡蛎等 。
二、忌食嘌呤含量高的食物 痛风患者绝对忌食嘌呤含量高的食物 ，从而诱使痛风发作
。关于桂圆的食用禁忌 ，鲢鱼 、古人早有多食可“伤筋骨 ，桂圆等
。100克秋刀鱼中含嘌呤355.4毫克 ，秋刀鱼 、100克鲢鱼中含嘌呤202.4毫克，腊肉 、如动物内 痛风患者的三大饮食禁忌： 一、辣椒 、禁食诱使发病的发物 这类发物常见的有 ：螃蟹
、白酒和啤酒中的酒精还有抑制尿酸排泄的作用 ，100克牡蛎中含嘌呤239毫克，所以痛风患者不宜食用 。”关于杏
，而痛风是由于人体内的嘌呤类物质发生代谢紊乱而致 ，