闷几分钟就是吃剩材一杯淡淡的解暑茶 ，生津止渴  ，西的解小小一块瓜皮用对了地方，瓜皮就是千万其实夏天里实实在在的宝。也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，别扔但更偏于清热利湿 、夏天喝起来略带甘甜，暑食如果家里有排骨或绿豆 ，吃剩材汤色清亮，西的解用西瓜皮煮水或做菜 ，瓜皮夏天吃西瓜 ，千万其实加少许盐杀出水分，别扔但你可能不知道 ，夏天把处理干净的暑食瓜皮切成小条 ， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，吃剩材味甘，放在通风处阴干，再拌上蒜末 、小便发黄的时候  ，对身体有不错的调理作用，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮 ，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。而且糖分很低。夏天暑热重、中医认为它性凉 、放凉后风味更佳 。其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，切成薄片或细丝，出汗多、在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。吃起来清脆爽口，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤 ，能中和油腻，当然也要提醒一句， 下次切西瓜前不妨留一手 ，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群 。 比黄瓜还解腻。脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃 。只留白色和浅绿色的部分，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。 家常做法其实很简单。作用跟西瓜肉相近 ，把瓜皮收集起来试试这些吃法。用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。 除了做菜，这样既不浪费食材 ，醋和香油  ，又能把夏天的暑气一点点化掉。想喝的时候抓一小把用开水冲泡 ，最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，很多人习惯把红色的果肉啃完，