4 、取一个剂子，宫廷酵母2克 、小吃蒸锅加入水 ，玲珑白糖10克 、浓缩把面粉柔和成团 ，着京把揉好的味文窝窝面团搓成长条，酵母+30度以下的宫廷清水搅拌均匀，一个剂子大概约10克；
5、小吃
做法 ：
1 、玲珑放上潮湿的浓缩屉布 ，黄豆面50克、着京加入到面粉的味文窝窝混合物中；
3 、码上小窝头胚 ，
原料 ：玉米面100克 、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、糖桂花5克 。大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。