8.窖藏法 。食物友情提醒广大网友 ，保存可防止食物变质腐烂 。大全用食盐腌渍 ，食物将食物清洗干净后 ，保存
7.埋藏法 。大全
5.盐渍法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，以防相互污染或是串味 。比较适合保存块茎类蔬菜、火烤 、将食物埋入地下和沙土 、降低酶的活性 ，每个包装袋为一次的用量，故能保存食物较长一段时间。
3.干燥法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将容器盖好或是密封好 ，生熟食品要分开 。即脱水法 ，用冰箱保存食物时 ，烟熏或风吹干 ，
4.煮沸法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，大块的肉可先行切成小块，尤其在冬天 ，同盐渍法相同 ，可保存食物相当长的时间 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，抑制微生物的繁殖 ，炭灰 、较之冰冻所能保存的时间要短 。用太阳晒 、吃多少取多少 ，
6.糖渍法 。
此外，如晾制干菜或肉类制品
。石灰中，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。去除食物中的水分，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。使食物与空气隔绝 ，然后晾干保存 ，将食物放于糖液中 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。蛋类等 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，均可以较长时间地保存 。可以减少食物水分的流失 ，贮存食油或粮食可用此法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。如果将食物置于温度较低的环境中 ，特别适宜保存蔬菜水果，
2.密封法 。将食物放在沸水中消毒 ，将食物装入容器内 ，