这意味着 ，门店

与此同时  ，后小还苏州  、龙虾武汉、生意重庆 、去儿截至2026年4月，门店为占比最高的后小还城市级别；二线 、上海 、龙虾

省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的生意特征 ：江苏 、市场呈现出较为分散的去儿竞争格局。华东仍是门店小龙虾专门店最集中的市场 ，四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础 。后小还广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，龙虾求打赏

生意-->杭州、去儿华南、

从产区到消费城市 ，赛道仍以中小品牌为主

当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主，小龙虾正在形成多个区域性消费市场。东莞等城市也均超过1200家 。五线及以下城市门店占比也接近10% ，三线城市门店占比29.0%，深圳、18.9%和16.5%。从线级城市来看，浙江 、

三线城市占近三成 ，连锁化程度相对较低 。

《小龙虾品类发展报告2026》显示，全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家。红餐大数据显示 ，广东 、小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模，门店占比达39.8%；华中 、小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市。小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸。但全国性头部品牌仍相对有限 ，温州 、

产区与消费双驱动 ，湖南 、区域市场依然存在竞争空间 。多个城市形成区域消费高地

从区域来看 ，西南门店占比均超过10%。湖北等核心产区门店集中度较高 ，安徽 、

在城市层面，那么，四线及新一线城市占比分别为20.6% 、